レストラン　「ハタチアマリヨツ」　設計:つぶて舎

は　4月6日にオープンします

https://hatachiamariyotsu.jp

ハタチアマリヨツ

そして先日　火入れに行ってきました。

豪快な炎、この焼場からどんな料理が作られて、どの様にお客様に提供されるのか？

今から本当に楽しみですね

皆さんも是非行ってみてください。

焼場キルンの問い合わせが多くなりました。

工事経験を積むことによって、いろいろわかってきたこともあり、この分野は非常に楽しい世界ですね。

日々精進

ヘルメットは新しくしましょう

地震が多いです

備えあれば憂いなし

ご安全に

以前は、現場の記録を残す方法としては、写真を撮って、現像してアルバムに貼っておくだった。

今ではデジカメ、動画など、保存方法としては、SNSやブログなどいろいろ。

最新の工事現場の紹介ばかりではなく、昔の写真をスキャンして、ブログで保存していこうと思っている。

今回は、先週工事が終わった、築炉暖炉

今日梅雨明け宣言でましたね

その一日前の昨日、特注暖炉工事が終わりました。設置場所が２階なので、レンガを２階に運ぶのが大変でした。

５０を過ぎると、暑い中に耐火煉瓦運ぶのもつらくなっていきます。身に染みて感じる今日この頃。

暖炉は特注のスチール製で、セラミックウールとロックウール（t=100㎜）で覆っています。

煙突は8インチ断熱2重煙突で、これまたロックウール（t=100㎜）で覆っています。これらは東京消防庁からの指導です・・・。普通はロックウールなんか使いませんけどね。

平4丁の敷レンガもきれいに納まりました！

まあ、疲れました・・

今日は早く寝ます。

焚愉人