築炉暖炉の時に耐火煉瓦を使うのですが、普通の耐火煉瓦とは違った色もあります。
耐火レンガ並型SK34 なのですが、色が黒っぽいのもあります。
こちら
![](http://www.keidan.co.jp/keidan_system/wp-content/uploads/2019/06/LURRA1-1024x768.jpg)
![](http://www.keidan.co.jp/keidan_system/wp-content/uploads/2019/06/LURRA2-1024x768.jpg)
こちらは
京都にあるレストランの焼き場「キルン」なのですが、オーナーさんがこの色の耐火煉瓦を選びました。
なかなかしっくりきてますね!
ここで薪を使って調理をします。肉を焼いたり魚を焼いたり野菜を焼いたりするとの事。どんな料理が提供されるのか?オープンしたら行ってみたいと思っています!
LURRA°
こちら も興味ありますね。
絶対におすすめなので、皆さんも是非!