お知らせ
レストラン 「ハタチアマリヨツ」 設計:つぶて舎
は 4月6日にオープンします
そして先日 火入れに行ってきました。
豪快な炎、この焼場からどんな料理が作られて、どの様にお客様に提供されるのか?
今から本当に楽しみですね
皆さんも是非行ってみてください。
焼場キルンの問い合わせが多くなりました。
工事経験を積むことによって、いろいろわかってきたこともあり、この分野は非常に楽しい世界ですね。
日々精進
ヘルメットは新しくしましょう
地震が多いです
備えあれば憂いなし
ご安全に
暖炉
暖炉
今日梅雨明け宣言でましたね
その一日前の昨日、特注暖炉工事が終わりました。設置場所が2階なので、レンガを2階に運ぶのが大変でした。
50を過ぎると、暑い中に耐火煉瓦運ぶのもつらくなっていきます。身に染みて感じる今日この頃。
暖炉は特注のスチール製で、セラミックウールとロックウール(t=100㎜)で覆っています。
煙突は8インチ断熱2重煙突で、これまたロックウール(t=100㎜)で覆っています。これらは東京消防庁からの指導です・・・。普通はロックウールなんか使いませんけどね。
平4丁の敷レンガもきれいに納まりました!
まあ、疲れました・・
今日は早く寝ます。
焚愉人